高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊。
高粱酒采用優(yōu)質高粱為釀造原料，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀，經(jīng)過一整套科學、獨特、完整、嚴謹?shù)慕菡糁蟆⑻腔l(fā)酵、蒸餾貯存的工藝釀造而成，具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，各味諧調，恰到好處，酒味全面的獨特風格。
目前白酒行業(yè)進入急劇變化、全面競爭的時代，市場競爭尤其激烈。行業(yè)集中化趨勢凸顯，全國性名酒大行其道，區(qū)域型企業(yè)、中小酒企面臨著極大的生存壓力；經(jīng)銷商面臨利潤變薄、消費者挑剔的局面，而高粱酒在酒水市場上占有很大的份額，高粱酒口感上乘，價格親民，因此很多人酒水代理商都看好高粱酒代理。
